まず川沿いの中之島公園（後に愛称:RIVER PORT PARK Minokamo）に
Cafeを出させてもらえる事になり、コンセプトとというか何故ピザ屋にしたのか？
何故ニューヨークスライスピザに行きついたのかを書きたいと思います。
BROOKLYN BRIDE PARK
中之島公園を何度も見に行ってミーティングするうちに規模は違うけど
NYのBROOKLYN BRIDE PARKっぽいななんて話が出て。
アメリカに1ドルピザあったなって思い、もともとアメリカンカルチャーが好きな僕は改めて研究。
でかいピザを焼いて1スライスで販売。公園でみんなが自由に食べてる姿を想像したらコレだってなりましたね。
ピザが決まればあとは旨い生地、チーズ、ソースと色々試行錯誤しましたが長くなるので
コレはまた別の投稿で詳しく書きます。
自分達が学生の頃に立ち寄ったたこ焼き屋やお好み焼き屋みたいなイメージで
うちのピザも食べて欲しい！美濃加茂市の新たなスポットとしても東海地方には
まだ浸透していないスライスピザを広めたいと思い、今に至ります。
お得なランチメニューやその他アメリカンフードはCAFE & PIZZA DELTAのページにあります。
公園でのイベント際にもたくさんのお客さんがピザを食べてくれる姿は理想通りです。
子供達にデルタのピザ！とかピザの公園って言ってもらえるのも嬉しいですね。
コレからも地元にも県外の方にも愛される店づくりができる様に
日々精進して営業していきたいです。
公園としても新しいコンテンツも増やしつつ皆さんの憩いの場として有れる様に精進です。
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